Starmeat / Starprotein

Ruszyliśmy z kolejną realizacją dla firmy Starmeat

Po niespełna trzech latach wracamy do Koluszek, gdzie rozpoczynamy rozbudowę zakładu przemysłowego naszego wieloletniego partnera – firmy Starmeat Daniel Katowicz, Henryk Ignatowicz Sp. z o.o. Tym razem klient powierzył nam generalne wykonawstwo swojej przełomowej inwestycji, której sercem będzie pionierska technologia hydrolizy enzymatycznej białka drobiowego. W ramach współpracy odpowiedzialni jesteśmy za powstanie hali produkcyjno-magazynowej dedykowanej nowemu projektowi Starprotein, a także za kolejny etap rozbudowy obecnego zakładu.

Warta ponad 250 mln zł inwestycja Starmeat stanowi wyraz konsekwentnie realizowanej strategii rozwoju firmy, opierającej się na ciągłym doskonaleniu produktu oraz maksymalizacji efektywności wykorzystania surowca, zgodnie z założeniami gospodarki „zero waste”. Projekt, rozwijany pod nazwą Starprotein, opiera się na pionierskiej technologii hydrolizy enzymatycznej białka drobiowego oraz produkcji klaryfikowanego tłuszczu drobiowego o stabilności sięgającej dwóch lat. Kompleksowość obydwu rozwiązań pozwoli firmie, jako jednej z pierwszych na świecie, uzyskać białko o bardzo wysokiej przyswajalności, a zarazem w pełni wykorzystać potencjał surowca w duchu zrównoważonego i odpowiedzialnego biznesu. To z kolei otworzy przed nią nowe, perspektywiczne rynki zbytu.

W ramach współpracy powstaną dwa obiekty o łącznej powierzchni ponad 11 000 m², których realizacja przebiegać będzie równolegle. W skład pierwszego, w którym produkowany będzie klaryfikowany tłuszcz drobiowy, wchodzić będzie część produkcyjna oraz mroźnia wysokiego składowania o wysokości 12,95 m z temperaturą sięgającą -24°C. Głównym wyzwaniem realizacyjnym tej części inwestycji będzie prowadzenie prac przy funkcjonującym zakładzie, co wymagać będzie precyzyjnego planowania robót oraz płynnej integracji nowej infrastruktury z dotychczasową tkanką kompleksu w Koluszkach.

Drugi obiekt, o powierzchni 6 500 mkw., będący sercem procesu  technologicznego hydrolizy enzymatycznej białka drobiowego, obejmować będzie także halę chłodni, strefy transportu wewnętrznego i ekspedycji, pomieszczenia techniczne oraz dwukondygnacyjne zaplecze socjalno-administracyjne. Jego realizacja doskonale wpisuje się w nasze kluczowe kompetencje budowy zaawansowanych technologicznie obiektów build-to-suit.

W obydwu halach zastosowane zostaną rozwiązania ściśle dostosowane do rygorystycznych wymagań przemysłu spożywczego. Obejmują one m.in.:

• specjalistyczne powłoki Food Safe na płytach warstwowych
• pomieszczenia o kontrolowanej temperaturze
• posadzki przemysłowe (żywiczne i betonowe) dopasowane do funkcji poszczególnych pomieszczeń
• instalacje chłodnicze, zapewniające wymagane warunki temperaturowe w procesach produkcyjnych i magazynowych.

W obu przypadkach, zgodnie z założeniami zrównoważonego budownictwa, zaplanowano montaż instalacji fotowoltaicznych oraz pomp ciepła.

Jako generalny wykonawca tej inwestycji odpowiedzialni jesteśmy także za wykonanie instalacji sanitarnych, roboty ziemne, infrastrukturę zewnętrzną oraz zagospodarowanie terenu, w tym wykonanie nawierzchni utwardzonych, ciągów komunikacyjnych oraz zbiornika retencyjnego.

Zakończenie prac budowlanych planowane jest na październik 2027 roku.